上海现在有很多夜总会。由于服务内容相似,竞争对手往往在服务过程中争夺细节。如果他们做得足够好,他们可以给客人留下深刻的印象。相反,当他们做得不好时,客户会记住,如果他们下次再犯同样的错误,他们肯定会失去这个客户。所以下面上海夜店服务需要注意几个小细节。
上海夜店开业前会做好准备,包括物品摆放、gfd、房间清洁等。这些小细节最能体现夜店的服务质量。领班要负责将当天饮料的销售情况告知每一位服务人员,避免客户下单后发现没有饮料,对体验影响很大。上海夜店竞争压力很大,这些细节往往决定成败。
另外,服务人员、房妃要问客户有没有库存的酒,如果没有,就问客户喝什么酒。接下来,这个细节很重要。酒备好后,更好当着顾客的面检查酒的包装,确保没有过期,让顾客放心享用。给顾客倒酒,首先要倒入一个公共杯子,每个顾客的杯子下面都要有杯垫。
最后,顾客消费完毕后,无论多少,都要鞠躬看着客人离开,提醒客人记得带好随身物品。以上是上海夜店服务时需要注意的细节。这种随意的行为其实可以看出不同夜店服务质量的差异,也会直接影响顾客的最终选择。想要留住客户,更好把以上技巧告诉每一个一线服务人员。
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